Vinos

Fento Wines es el comienzo. Una amalgama de creaciones con la que Eulogio Pomares buscaba definir Galicia y sus vinos con atrevimiento, sencillez y mucha personalidad.

Pero es su innata inquietud la que le lleva a elaborar vinos según conceptos y procesos que casi nadie había intentado. Vendimias en diciembre, maceraciones en el albariño o 60 meses de botella. Surgen así sus Grandes Vinos Desiguales.

Esta experimentación llevada a su extremo es un camino, pero no un fin. Apoyado en viñedos propiedad de Rebeca, su mujer, inicia una nueva andadura con sus Vinos Parcelarios. Vinos procedentes de viñedos singulares con los que reencontrarse con el Eulogio Pomares más poético, idealista y evocador.